Brötlen…

Zelfs Kristin weet niet echt waar dit Zwitserduitse woord vandaan komt. Ik denk dat het een soort verkleinwoordje van “braten” is. Kristin heeft een rugzakje ingepakt met vier cervela’s – de Zwitserse equivalent van de Bratwurst en de frikandel: afvalvlees zodanig vermalen en gekruid dat het resultaat verslavend lekker is.
Met A.J. en L. de bus [...]